Higiene de la Alimentación: Composición e inspección de la leche de vaca en Montevideo. Boletín Consejo Nacional de Higiene [Internet]. 27 de junio de 1909 [citado 24 de septiembre de 2026];4(32):313-27. Disponible en: https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/76