Higiene de la Alimentación: Composición e inspección de la leche de vaca en Montevideo. Boletín Consejo Nacional de Higiene [Internet]. 26 de mayo de 1909 [citado 3 de octubre de 2026];4(31):253-64. Disponible en: https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/62