“Higiene de la Alimentación: Composición e inspección de la leche de vaca en Montevideo”. Boletín Consejo Nacional de Higiene 4, no. 31 (mayo 26, 1909): 253–264. Accedido octubre 3, 2026. https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/62.