“Congreso para la represión de los fraudes alimenticios (París 1909)”. Boletín Consejo Nacional de Higiene 5, no. 45 (julio 1, 1910): 297–342. Accedido noviembre 13, 2026. https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/335.