“Congreso para la represión de los fraudes alimenticios (París 1909)”, Boletín Consejo Nacional de Higiene, vol. 5, nº 45, pp. 297–342, jul. 1910, Accedido: nov. 13, 2026. Disponible en: https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/335