Coppetti, V. (1910) «Congreso para la represión de los fraudes alimenticios (París 1909)», Boletín Consejo Nacional de Higiene, 5(45), pp. 297–342. Disponible en: https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/335 (Accedido: 7 noviembre 2025).