Herrera, F. (1910) «Ordenanzas sobre venta de carne y leche en el Departamento de Treinta y Tres», Boletín Consejo Nacional de Higiene, 5(42), pp. 173–178. Disponible en: https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/294 (Accedido: 11 julio 2025).