Fernández Espiro, E., Alfredo Vidal y Fuentes, P. Prado, y José Mainginou. 1914. «Informe De La Sección De Sanidad Terrestre Del Consejo Nacional De Higiene, Sobre Un Proyecto Reglamentando El Expendio De Substancias Alimenticias». Boletín Consejo Nacional De Higiene 9 (89):107-20. https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/858.