Varela Acevedo, Jacobo, Emilio Barbaroux, José Espalter, Alfredo Vidal y Fuentes, P. Prado, y A. Romeu. 1910. «Conferencia Internacional Para La Unificación De Los métodos De análisis De Las Sustancias Alimenticias, Reunida En París El 27 De Junio De 1910». Boletín Consejo Nacional De Higiene 5 (48):452-77. https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/373.