Giribaldo, D., & Peluffo, A. (1909). Higiene de la Alimentación: Composición e inspección de la leche de vaca en Montevideo. Boletín Consejo Nacional De Higiene, 4(31), 253–264. Recuperado a partir de https://coleccioneshistoricas.higiene.edu.uy/index.php/consejonacionalhigiene/article/view/62